Carte menu du restaurant chene vert

Le Chêne Vert

Tickets Restaurants

35 boulevard Ledru Rollin

03500 Saint Pourçain sur sioule

Tél. 04 70 47 77 00

Fax : 04 70 47 77 39

Terrine de poisson aux petits légumes sauce cocktail

Terrine de foie de volaille

Croustillant de boudin aux pommes

Brochette de boeuf sauce vigneronne

Fricassée de volaille au curry

Filet de julienne à l'étuvée de poireaux

Entremet griottes citron

Île flottante

Salade de fruits frais

Le Chêne Vert

Saumon fumé 'maison'

Escalope de foie gras de canard poêlée aux griottes & son pain perdu

Foie gras de canard en terrine & sa chutney aux pommes

Émincé de rognon de veau sauce moutarde

Dos de sandre au suc de Homard

Noix de St Jacques poêlées sauce aux crustacés

Plateau de fromages frais et affinés

Dessert au choix

Le Chêne Vert

Crème brûlée au fois gras

Poêlon d'escargots de bourgogne à l'ancienne

Saumon cru mariné à l'aneth

Filet de Turbot poêlé ,beurre citronné

Sole poêlée ' meunière '

Gourmand de volaille farci ,crème au bleu

Contre filet Charolais poêlé sauce tonnelière

Nougat glacé au miel et amandes

Crème brûlée à la vanille Bourbon

Hotel - Restaurant - Saint pourcain sur sioule - Allier - Bourbonnais - Auvergne - Tourisme - Etape -